Приправа ПРИПРАВКА Мускатный орех, молотый, 15 г
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Мускатный орех – плод тропического растения семейства мускатных.
Родовое и видовое имена мускатного ореха связаны с его запахом: родовое происходит от греческого туrоп (благоухание), а видовое – от латинского fragrans ( душистый). Именно неповторимый аромат и сделал мускатный орех едва ли не самой известной специей в мире.
Эффективнее всего применение мускатного ореха в блюдах, где сочетаются мясо или рыба с овощами, грибами, тестом и в соусах, многим из которых мускатный орех придает основной аромат.
Пряность хорошо сочетается с супами, особенно куриными и овощными, супами-пюре, бульонами. Мускатный орех незаменим во многих соусах: хлебном к мясу, сухарном к дичи, бешамеле и т.д.
08:30 - 17:30 (Без выходных)
