Приправа INDIAN SPICE Кориандр горошек, 40 г
Растение, произрастающее в Средиземноморском бассейне, кориандр, принадлежит к семейству петрушки. Он занимает важное место в кухне средиземноморских стран.
Нижние листья напоминают петрушку. Верхние листья прикреплены к стеблю, при этом верхние листья тонкие, как нить. Обычно это однолетнее травянистое растение, длина которого может достигать 80 сантиметров. Имеет уникальный запах. Также известный как Кориандр Аскот. Это очень полезная трава, которую используют как пряность, так и как лекарственное растение. И листья, и семена используются как пряность. Семена имеют цитрусовый аромат.
Семена кориандра имеют высокое содержание питательных веществ: витаминов (А, комплекса витаминов группы В и С), минеральных веществ (калий, фосфор, кальций, медь, цинк, магний и др.), пищевых волокон и кислот (олеиновой, аскорбиновой, пальмитиновой и других).
Кориандр обладает фармакодинамическим действием и разнообразным применением, в том числе лечебным, благодаря содержанию эфирного масла, которое действует как желудочное (способствует желудочному пищеварению), ветрогонное (успокаивает боли в животе и способствует эвакуации кишечных газов), спазмолитическое (подавляет спазматические состояния), афродизиак, антисептическое (предупреждает или устраняет микробные инфекции или препятствует гниению), антибактериальное и др.
08:30 - 17:30 (Без выходных)
