Cafea măcinată

Сum sa alegi cafeaua macinata

Una dintre cele mai raspandite bauturi din lume este cafeaua macinata, care este indragita de toata lumea nu numai datorita gustului sau deosebit, ci si datorita efectului sau asupra corpului uman. Bautura revigoreaza vizibil, stimuleaza creierul, accelereaza pulsul. Gustul și aroma bauturii finite depind direct de regiunea de cultivare, tehnologia de prelucrare, prepararea si macinarea cafelei.

Tipuri de macinare

Cafeaua macinata in functie de tipul de macinare poate fi impartita in :

1. Macinarea foarte fina — textura este asemanatoare fainii; potrivit pentru prepararea unei bauturi in turca. Cafeaua devine constistenta.
2. Macinare fina — asemanatoare cu sarea de masa; folosit pentru a prepara bautura in aparatele de cafea.
3. Macinare medie-fina — seamana cu dimensiunea granulelor de mac sau zahar; potrivit pentru prepararea cafelei in Aeropress.
4. Macinarea medie — are consistenta zaharului sau a sarii de mare fina; poate fi preparata in turn over.
5. Macinare mijlocie-grunjoasa — asemanatoare sarii sau zaharului; folosita pentru prepararea cafelei intr-o cafetiera.
6. Macinarea grosiera — granule de marimea meiului sau a sarii grosiere; pentru prepararea cafelei intr-o presa franceza.
7. Macinare foarte grosiera — granulele au dimensiunea unui sambure de hrisca; potrivit pentru Cold Brew — o metoda in care foloseste apa rece sau chiar cu gheata.

Este important sa ne amintim ca cafeaua macinata are proprietati ca — gustul si aroma devin mai putin saturate in timpul pastrarii pe termen lung.

Cum sa alegi cafeaua macinata

Dintre varietatea imensa de cafea macinata existenta, este important sa alegeti un produs cu adevarat de inaltă calitate. Sfaturile simple te vor ajuta sa nu gresesti:

1. Dati preferinta marcilor cunoscute: Lavazza, Dallmayr, Lobodis, Danesi.
2. Determinati gradul necesar de macinare — tinand cont de metoda de preparare a bauturii.
3. Atunci cand alegeti gradul de prajire, este important sa aveti in vedere cu cat acesta este mai mare, cu atat gustul bauturii finite va fi mai bogat.а
4. Este necesar sa va decideti asupra tipului de cafea — Arabica sau Robusta. Arabica — se caracterizeaza printr-un gust usor acriu, gust bogat si aroma bogata. Robusta — are o aroma mai puternica si un continut mai mare de cofeina. Arabica si Robusta sunt adesea folosite ca mix — combinarea diferitor tipuri de cafea se face pentru a obtine un gust unic.
5. Cafeaua macinata naturala poate avea aroma de scortisoara, cardamom, nucsoara.
6. Ambalajul trebuie sa fie durabil si hermetic — in asa caz se pastreaza aroma si proprietatile benefice ale cafelei. Cafeaua intr-o punga de hartie se estompeaza cel mai repede.
7. Atentie la compozitie — nu trebuie sa contina alte ingrediente.
8. Tineti minte ca cafeaua macinata de buna calitate nu este intotdeauna scumpa, iar — pretul mare nu este un semn de calitate. Orientati-va nu numai la costul produsului.
9. Atunci cand alegeti dimensiunea ambalajului, retineti ca dupa deschiderea pachetului cu cafea, aceasta isi pastreaza proprietatile originale pentru cel mult 10 zile — iar dupa aceea incepe sa se intempereze.

Urmand aceste recomandari, veti putea achizitiona cafea de inalta calitate fara a cheltui din buget suplimentar. Puteti procura cafea macinata de pe site-ul magazinului Casa Curata, unde va sunt prezentate atentiei cele mai cunoscute si de incredere marci. Beneficiile procurarii cafelei in magazinul online Casa Curata:

1. catalog de produse bine intocmit;
2. algoritm simplu pentru procurare;
3. plasarea unei comenzi in orice moment al zilei;
4. livrarea la timp in toata Moldova;
5. posibilitatea platii in numerar sau cu cardul;
6. posibilitatea returnarii marfii.

Personalul responsabil va va ajuta intotdeauna sa alegeti produsul potrivit, tinand cont de preferintele dumneavoastre personale.